問海

記者張懷慈、胡克強／台北報導

又有一家香港米其林美食要來台灣了，2014年成立的甘牌燒鵝，開店4個月就拿到米其林一星肯定，現在確定搶在鏞記之前入駐百貨美食街，要用經典燒鵝這正統港味，收買台灣消費者。

▲鏞記兄弟鬧分家，兩家的正宗港味將延燒台灣。

其實鏞記創辦人甘穗煇將店舖傳給兩個兒子，但因為二哥持股較多鬧出糾紛，官司纏訟多年，甘崇轅王子復仇成立甘牌燒鵝，開店4個月拿下米其林一星，反觀鏞記卻在2011年慘遭滅星。如今甘牌燒鵝搶先登台，兩家的正宗港味戰延燒，就看誰更能收服台灣饕客的胃。

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服務業「客戶至上」的原則，常常讓第一線人員手忙腳亂，有時候還會成為客人的出氣筒！有網友就PO出一張「速食業者外送單」，只見上頭的顧客要求相當零碎，不僅要求玉米濃湯不要玉米粒，甚至還台灣國語的說「不要雙（酸）黃瓜」，這也讓原PO笑說「黃瓜不要雙那可以單片就好嗎」？

▲網友PO出這張外送單，直呼台灣店家很貼心。（圖／翻攝自爆怨公社）

最後原PO還在文末表示，真心覺得台灣店家好貼心啊！此文一出後，網友們也回應說「不要酸黃瓜蠻常見的，但『雙』黃瓜是第一次聽到」、「不要玉米粒那個太鬧了吧」、「我有點過加蛋的雞堡，後來就變成套餐之一了」。

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